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EXPERIÊNCIA: TABOA FÁBRICA DE ENCANTOS

Fábrica da Taboa em Bonito (MS) abre suas portas para visitação turística. O local onde a bebida é produzida integra agora o roteiro cultural-turístico de Bonito. Mistura dos ingredientes, confecção das garrafas com palha de taboa, boutique com produtos exclusivos, além da história do bar e da bebida, conhecida em todo o Brasil, são atrações da visitação.

Desde dezembro de 2009, a visitação à "Taboa - Fábrica de Encantos" consta no roteiro cultural-turístico da cidade. A cinco quadras do bar, o local foi totalmente adaptado para receber os turistas.

A porta de entrada da fábrica é uma réplica da primeira fachada do Taboa Bar.

A combinação de sabores pode até parecer fácil de ser copiada na teoria, mas na prática, a única detentora da receita da Taboa é Andrea que supervisiona todas as garrafas que são produzidas. "Sempre fui muito interessada nesses assuntos de mistura de sabores, além da taboa tradicional, temos a cachaça pura e com a guavira (fruto típico da região). Também estamos apostando em outros produtos como a mistura da cachaça com frutas tradicionais, dentre elas o pêssego, ameixa e abacaxi", informa Andrea. Na fábrica, também há espaço reservado para o cultivo de ervas que são adicionadas à cachaça, como cravo, canela, alecrim, guaraná, enfim, ervas consideradas de encantamento pelos povos antigos.

Degustação e caldos:

Os visitantes poderão degustar as bebidas durante o processo de fabricação e também aproveitar e experimentar caldos típicos da região, como o pantaneiro (mandioca com carne seca) para acompanhar a degustação das cachaças.

Na fábrica, a bebida passa pelo controle de qualidade num laboratório o qual os turistas poderão visualizar durante a visita, para depois descobrir como é feito o processo de engarrafamento da bebida. De forma artesanal, produzido com palhas da taboa - uma planta também presente no cerrado brasileiro - o revestimento da garrafa, dá o toque especial ao produto. Todo o processo é feito por pessoas de comunidades carentes de Bonito - o que gera oportunidade de emprego na cidade. "É um trabalho muito interessante porque as pessoas já identificam a bebida por conta da exclusividade da garrafa", lembra Andrea. A planta taboa é conhecida por ser depuradora de águas poluídas, o que também ajuda na preservação do meio-ambiente.

Período de realização: consultar em todas as agências de turismo de Bonito.

Duração da atividade: 1h20min.

Valor: Ingressos a R$18,00 (visitação durante o dia) e R$29,00 (à noite), com direito à degustação de cachaças e caldo.

Grupo mínimo: Cinco pessoas.

Grupo máximo: Quinze pessoas por grupo.

Necessita reserva: sim.

WEBSITE HTTP://WWW.TABOA.COM.BR

TABOA FÁBRICA DE ENCANTOS - BONITO

Se existe um ponto de encontro em Bonito (MS), sem dúvida esse local é o Taboa Bar, localizado na Avenida Pilad Rebuá - a principal rua de Bonito. Há 14 anos, o bar é famoso numa das cidades mais turísticas do Brasil por oferecer a Taboa - uma bebida que em seu formato original é resultado da mistura: cachaça, mel, canela, garaná em pó e outras ervas naturais. A novidade nessas férias é a visitação à fábrica onde a bebida é produzida.

A Taboa é registrada no Ministério da Agricultura e a única bebida que pode ser exportada de Mato Grosso do Sul para outros estados e até países. Inicialmente o nome não estava relacionado à planta da onde se extrai a palha para o revestimento das garrafas da bebida, mas à fala dos amigos que começaram a beber a cachaça misturada por Andrea. "Sempre perguntava se a mistura estava boa, ‘tá boa? ’, e assim o nome nasceu naturalmente. Como em Bonito também temos planta, resolvemos agregar ainda mais identidade ao nome, escolhendo a palha da planta taboa para enfeitar as garrafas", diz.

Na fábrica, também poderão ser adquiridas garrafas exclusivas na boutique, com tamanhos (de 50ml a 700ml) e preços diferentes (variam de R$10,00 a R$ 42,00).