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A TEDESCO, VILLA D`ASOLO AGROECOTURISMO esta se especializando na produção de alimentos ORGÂNICOS e no regate do SABOR ORIGINAL, para aprimorar a originalidade, as sementes e criações são AUTÓCTONES. No lanche e coquetéis servidos para turistas e estudantes é possível identificar esta importante diferença. Paralelamente desenvolve noções de educação alimentar, de acordo com as idéias defendidas pelo movimento Slow Food. Recentemente recebeu uma delegação Italiana a qual forneceu documentação e bibliografia necessária para desenvolver o projeto em Veranópolis.
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